Der Riesling zeichnet sich durch einen harmonische Gleichklang von Säure, Körper und Extrakt aus. Der Riesling hat eine wunderschöne grünlich-gelbe Farbe und wandelt diese, je älter er wird, zu einem schimmernden Goldton um. Dadurch entsteht ein dezentes Mandelaroma. Der Riesling zeigt eine blassgelbe, ins grünlich-gelbe Farbe im Duft dominieren Pfirsich oder Apfel, im Mund spürt man eine rassige Säure.